Vua đầu bếp Nguyễn Thanh Cường thưởng thức và chấm điểm các món ăn đặc sản Phong Nha

Lễ hội cá trắm năm nay được diễn ra với nhiều hoạt động đặc sắc như thi với rong, thái chuối cho cá, thi bắt cá nhanh, thi cá to, sơ chế và chế biến các món ăn từ cá trắm. Chỉ trong 30 phút, vừa bắt cá vừa chèo thuyền, đội thôn Gia Tịnh thắng cuộc với số lượng cá nhiều và thời gian nhanh nhất. Còn giải cá to, cá đẹp thuộc về thôn Cù Lạc 1 với con cá trắm nặng gần 11kg.

Ngay sau đó đã diễn ra chương trình liên hoan ẩm thực  đầy hấp dẫn với cuộc thi chế biến các món ăn đặc sản Phong Nha từ ba nguyên liệu chính là cá trắm, gà và lợn. Đặc biệt, với vai trò Ban giám khảo Vua đầu bếp 2015 Nguyễn Thanh Cường đã chia sẻ nhiều kinh nghiệm trong chế biến món ăn cho đông đảo bà con.

   Lễ hội cá trắm sông Son và liên hoan ẩm thực năm 2018 diễn ra vào thời điểm mở đầu cho mùa du lịch tại Phong Nha. Đây là những hoạt động tạo nên điểm nhấn riêng, thi hút khách  du lịch đến với Bố Trạch.

Tiến Thành-Hồng Thắm

Đài TT - TH Bố Trạch